No frio uma sopa de legumes vai cair muito bem!
Tempo de preparo: 15 minutos
Porções: 6
Ingredientes:
2 cenouras médias
4 madioquinhas médias
3 batatas inglesas médias
1,5 l de água mineral
1 xícara de macarrão conchinha
1 caldo de carne
1 colher de azeite de oliva
2 dentes de alho socados
sal a gosto
Alho-poró e Salsinha para complementar
Modo de preparo:
1 - Raspe as cenouras, mandioquinhas e descasque a batata. Corte todos deixando as cenouras em pedaços menores que a mandioquinha e a batata.
2 - Em uma panela de pressão média, esquente o azeite e refogue o alho, cenoura, mandioquinha e batata.
3 - Acrescente a água e o caldo de carne, feche a tampa e cozinhe em fogo médio.
4 - Assim que a pressão subir deixe por mais 5 minutos.
5 - Deixa a pressão baixar, coloque o macarrão e cozinhe por mais 5 minutos, acerte o sal
6 - Para finalizar coloque o alho-poró.
Sirva no prato dando um toque final com um fio de azeite de oliva e salsinha.
Tempo de preparo: 15 minutos
Porções: 6
Ingredientes:
2 cenouras médias
4 madioquinhas médias
3 batatas inglesas médias
1,5 l de água mineral
1 xícara de macarrão conchinha
1 caldo de carne
1 colher de azeite de oliva
2 dentes de alho socados
sal a gosto
Alho-poró e Salsinha para complementar
Modo de preparo:
1 - Raspe as cenouras, mandioquinhas e descasque a batata. Corte todos deixando as cenouras em pedaços menores que a mandioquinha e a batata.
2 - Em uma panela de pressão média, esquente o azeite e refogue o alho, cenoura, mandioquinha e batata.
3 - Acrescente a água e o caldo de carne, feche a tampa e cozinhe em fogo médio.
4 - Assim que a pressão subir deixe por mais 5 minutos.
5 - Deixa a pressão baixar, coloque o macarrão e cozinhe por mais 5 minutos, acerte o sal
6 - Para finalizar coloque o alho-poró.
Sirva no prato dando um toque final com um fio de azeite de oliva e salsinha.
Security Configuration Guides
A dica de tecnologia associada, indicada pelo Sandro Melo (mestre em Linux), é o site da NSA ou National Security Agency (Agência de Segurança Nacional) a agência de segurança americana responsável pela SIGINT, o maior núcleo de conhecimento em criptologia mundial. Fato raro é a divulgação de informações sobre suas pesquisas.
Ela desenvolveu Security Configuration Guides para uma infinidade de softwares. O objetivo é indicar aos ITPros configurações para deixar sistemas operacionais, bancos de dados e algumas aplicações mais seguros e confiáveis.
http://www.nsa.gov/snac/downloads_all.cfm
Bela iniciativa!
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